Selbstgemachte Schokolade als Geschenk für Senioren

Schokolade mag (fast) jeder. Auch ältere Menschen genießen die süße, dunkle oder weiße Köstlichkeit. Somit ist Schokolade ein tolles Geschenk für jeden Anlass, egal ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder Ostern oder einfach nur mal so als kleine Dankeschön an die Eltern oder Großeltern oder als kleine Aufmerksamkeit für Zwischendurch. Ganz besonders freut sich der Beschenkte dann sicher, wenn die Schokolade nicht „von der Stange“ ist, sondern es sich um eine selbstgemachte Tafel, um ein echtes Unikat handelt.

Schokolade bzw. Schokoladentafeln selber machen ist nicht so schwer, wie es sich anhört. Mit nur wenigen Zutaten und einigen Gerätschaften, die man fast alle in jedem Haushalt findet, kann man schon leckere individuelle Schokoladentafeln kreieren und sie verschenken.

Um eine selbstgemachte Schokolade herzustellen benötigt man zunächst einmal natürlich Schokolade. Dazu kann man handelsübliche Schokolade verwenden, besser ist es aber, wenn man Kuvertüre nimmt, da diese aus reiner Schokolade ist und nicht mit anderen Zutaten vermischt ist. Die Schokolade schmilzt man dann vorsichtig am besten über dem Wasserbad (Der Fachmann spricht vom „temperieren“, hier gibt es eine Anleitung zum Temperieren mit verschiedenen Möglichkeiten, die Schokolade zu schmelzen).

Wenn die Schokolade temperiert ist, kann man sie beliebig gießen. Am einfachsten geht das, wenn man sie etwa 1 Zentimeter hoch in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießt. Schöner und professioneller ist es natürlich, wenn man die flüssige Schokolade in eine extra Schokoladenform gießt (Erhältlich u.a. bei Amazon), damit erhält man eine schöne Tafel. Nach dem Gießen kann man auf die noch flüssige Schokolade dann Zutaten nach belieben geben wie bspw. Nüsse, Mandeln, Kekse, Gummibärchen, Trockenfrüchte oder auch rosa Pfefferkörner (Viele tolle Rezepte für selbstgemachte Schokoladentafeln gibt es hier), der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Dann muss man die Schokolade nur noch einige Stunden fest werden lassen und schon hat man ein ganz tolles und einzigartiges Geschenk, das auch älteren Menschen bestimmt viel Freude macht.